日本の食がキケン…「毎日1人茶碗1杯分のご飯を捨てている」という「衝撃的実態」 - 現代ビジネス

それには食品メーカーの発想転換も重要となる。人口減少社会においては食料の「保存」と「的確な流通」がポイントだ。 注目したいのが、生産や食品自体関連キーワードはありません