学校給食の食品ロス削減に関する調査～８割が「調理場で取り組んでいる」と回答

学校給食の改善充実に向け文部科学省は、今年度の新規事業として｢食品ロス削減｣のための食材調達方法等を調査研究テーマに設定、研究委託する方針だ。関連キーワードはありません