人間科学部 鶴永陽子教授が2024年度日本食品保蔵科学会学会賞を受賞しました - 島根大学

人間科学部 鶴永陽子教授は、食品加工・機能学を専門分野として、食品の栽培から加工まで幅広い研究を行っています。 このたび「園芸作物の機能性を増強し保持関連キーワードはありません