ビルを丸ごと製氷機に 食品の鮮度保つプロの冷やし術 - 日本経済新聞

野菜に最適なフレーク状など様々な氷にも対応できるのが強みだ。水を凍結寸前のセ氏1度に保つ技術も開発し、食品加工向けに「冷やす」需要を開拓する。関連キーワードはありません