機械学習で食品の機能性が予測可能に 876食品の新たな機能性とそのメカニズムの推定に成功

このことから、食品を選択的に摂取することは、疾病予防、さらには平均寿命延伸につながると考えられる。しかしながら、ほとんどの食品の健康効果やその作用関連キーワードはありません