にいがたフードテック研究会「最先端フードテックセミナー」を開催します - 新潟県ホームページ

「にいがたフードテック研究会」では、「プラントベースフード／ 代替食」、「米を用いた乳化素材」、「食品廃棄物のアップサイクル」、「微生物利用・発酵」関連キーワードはありません