食品廃棄物から「パーム油の代替油脂」をつくる オランダ政府も支援する試み - ELEMINIST

オランダのNoPalm Ingredients社は、パーム油の代替品の製造に取り組んでいる。原料は食品廃棄物で、発酵によってアップサイクルし、食品廃棄物の削減と森林関連キーワードはありません