味の素、環境配慮型食品を柱とする新ブランド、シンガポール拠点に展開へ - ジェトロ

「ソレイン」は二酸化炭素（CO2）を栄養源とする微生物タンパク質で、持続可能で栄養価の高い食材として注目を集めている。シンガポール食品庁（SFA）は2022年9月、関連キーワードはありません