第44回 食の機能と安全性について（3）―今後の食品表示基準はどうなっていくのか

はじめに 前回は、紅麹の一連の事件が社会に与えたインパクトや、食品の危険性についてお話しさせていただいた。 機能性表示食品は、企業が独自に判断して関連キーワードはありません