KURAGE online | 食品 の情報 > 豆類の独自発酵技術で新たな植物性発酵食品「醸豆(JYOZ/ジョウズ)」を展開する食品 ... 投稿日:2024年10月4日 「豆と発酵で世界を変える」 ハッコウホールディングス株式会社 大豆をはじめとする豆類を独自発酵技術(アラネア発酵)で加工した豆発酵食品「醸豆(JYOZ/関連キーワードはありません 続きを確認する