腸内細菌が持つ酵素や発酵食品中の有用微生物を研究（農学部・山田千早研究室） | Meiji NOW

私たち人間の生活は、微生物の働きと密接な関係にあります。ある種の微生物はヒトの腸内で健康の維持増進に関わり、また別の種は食品中で発酵をすることにより関連キーワードはありません