気候の高温化が生鮮食品供給と健康リスクに与える不均一な影響について

さまざまな気候変動リスクの中で、生鮮食品供給リスク、特に食品腐敗や食中毒病原菌由来のリスクについては、これまで検討が不十分であったことを確認しました。関連キーワードはありません