佐渡市内の水産製品製造施設でヒスタミンによる食中毒が発生しました - 新潟県ホームページ

食品. 検査項目, ヒスタミン. 行政措置, 佐渡保健所は原因施設に対して次の措置 ... 魚類の中でも赤身魚(サバ類、カツオ類、マグロ類、サンマなど)にヒスチジンが関連キーワードはありません