豪州と米国 市民農園ブーム コロナ禍契機に 食材自給 注目集める

食品システムに詳しい同国メルボルン大学のレイチェル・キャリー教授は「自然災害や供給チェーンの混乱に備え、都市は保険政策として都市農業関連キーワードはありません