ビーツ生産広がる 奇跡の野菜、アスリートフードの称号 天然着色料にもなるマルチ食品＜北の食 ...

東欧の伝統料理「ボルシチ」の材料として知られていますが、最近では栄養価の高い健康食品として注目を集め、天然の食用色素としても使われるなど用途も拡大し関連キーワードはありません