富山の冬の味覚「かぶら寿し」漬け込み最盛期 南砺市の食品会社で - 日テレNEWS NNN

南砺市遊部川原の三和食品では、工場にほのかに甘い米麹の香りが広がる中、従業員が塩漬けしたカブにブリやサバ、マスの切り身を挟み、彩りを添える関連キーワードはありません