クール便の危機！ 溶けたら一発アウト！ 冷凍食品ブームに隠された「品質維持」の苦悩

拡大を続ける冷食マーケット保冷トラック（画像：写真AC） 冷凍食品──いわゆる「冷食」のマーケットは、年々拡大している。 日本冷凍食品協会の統計によれば、関連キーワードはありません