KURAGE online | 食品 の情報 > 日大・阿部教授が紅麹問題を総括 第259回「黎明の会」に登壇 - ウェルネスデイリーニュース 投稿日:2025年1月20日 国立医薬品食品衛生研究所(国衛研)の調査により、原因物質としてプベルル酸が特定された。また、未知の化合物YとZも発見されたが、これらはモナコリンKに類似関連キーワードはありません 続きを確認する