オイシックス・ラ・大地のファンド、ドイツ発の食品メーカー「Formo Bio」に投資 アニマル ...

一方で、動物性食品の代替品を精密発酵の技術を使用して製造する企業も増えているものの、製造ボリュームの確保や価格、商品の味などの品質面で従来の動物性食品関連キーワードはありません