白川に合掌造り以外の新名物を 村主導で3店が挑戦、発酵食品を使い開発

合掌造り家屋だけでなく、白川村の食文化の魅力にも目を向けてほしい。そんな思いで、村内の飲食店が村の発酵食品を使った新メニューの販売に挑...関連キーワードはありません