変化を仕掛け、忍耐強く「待つ」。石井食品社長・石井智康さんが語る "第四創業期"

石井智康さん（以下・石井）：いま、石井食品と聞いたらみなさん、ミートボール屋さん、ハンバーグ屋さんだと思っている人が多いかもしれませんが、弊社はもともと関連キーワードはありません