阪南倉庫、食品トレーサビリティの取り組みを公開 - LOGISTICS TODAY

食品トレーサビリティとは、各事業者が食品を取扱った際の記録を作成し保存しておくことで、食中毒や異物の混入など食品に関する事故やトラブルなどが起きた場合関連キーワードはありません