【調理員の懲戒処分、あなたは賛成？反対？】給食の食品ロスはどうすれば減らせるのか

京都市の小学校で、給食調理員が残った食材で教職員にまかない料理を作り提供していたとして懲戒処分を受けた。捨てられる食材ならば、食品ロスを減らす意味関連キーワードはありません