食品加工機械のビューラー、次の成長は代替たんぱく質 - 日本経済新聞

スイスの産業機械大手、ビューラーが日本で事業分野を拡大している。同社によると、日本でのチョコレート用のカカオ豆粉砕機のシェアは約9割だ。関連キーワードはありません