その知られざる関係 井出留美の「食品ロスの処方箋」【43】：朝日新聞SDGs ACTION!

高齢者は、家庭料理の経験が豊富で、「もったいない」を知る世代だから、食品ロスとは結びつかない――そんなイメージを覆すような、世界初の研究成果が発表関連キーワードはありません