食品開発学科 曽矢 麻理子 助手が「第16回生活科学系博士課程論文発表会」にて「学術奨励賞」を ...

今回の発表会で曽矢助手は、「地場農産物を活用した加工食品の高付加価値化－加熱がにんじんの糖及びカロテン量に及ぼす影響とその食味の評価－」について発表を関連キーワードはありません