食品価格高騰の背景(上) 甘かったコメの需要見通し 西川邦夫・茨城大学教授 - 日本経済新聞

市場における価格変動を説明する際には、まずはその商品の需給に注目することが一般的である。しかし今次の米価高騰の要因として指摘されるのは流通関連キーワードはありません