お酒とみそ…発酵食品の文化を知って 19日、木曽で春の蔵びらき - 中日新聞

近くの田口氷菓店では、小池糀店の製品を使ったみそジェラートと甘酒シャーベットを提供する。 木曽町は日本酒やみそ、漬物の生産が盛んで「発酵食品振興条例」関連キーワードはありません