健康食品の現在地と未来図（前） 【特別対談】紅麹事件が突きつけた「健康食品」制度の穴

健康食品に関する議論が揺れる中、紅麹問題を契機にその制度と安全性が改めて問われている。参議院議員として長年にわたり「食と健康」の政策に携わってきた関連キーワードはありません