“企業の食品ロス”削減へ…作り過ぎた料理を再分配 「事業系」は年間236万トン

こうした食品ロスを減らすため、社員食堂やホテルのビュッフェなどで作り ... これまで、日本では安全面の明確なルールがないことなどを理由に、調理済みの食品の関連キーワードはありません