大阪万博発、ケンミン食品が｢小麦なしラーメン｣に託す20年構想 - 日本経済新聞

麺にもスープにも一切小麦を使わないグルテンフリー（GF）のラーメンを提供する。店を運営するのがケンミン食品だ。 ボストンに渡ったラーメン職人. 台湾から日本関連キーワードはありません