「米が消えた」から考える、合成生物学時代の食品トレーサビリティ - NewsPicks

食品のトレーサビリティとは、生産から消費に至るまで、食品がどこで、どのように生産・加工・流通されたかを追跡・記録する仕組みのことです。関連キーワードはありません