公取委、食品流通の5大商慣行に警鐘 「3分の1ルール」など食品ロス削減の妨げに

公正取引委員会はきのう12日、飲食料品の製造・流通・小売に関わるフードサプライチェーンにおいて、食品ロスの発生や取引上の不公正を招いている商慣行関連キーワードはありません