「食」や「農業」学部の新設相次ぐ…科学的考察やスマート農業、先進的イメージで「食の安全 ...

... 食品分析に使う試薬の濃度を確かめる食科学部の学生たち（５月中旬、東京都 ... 授業を担当する北沢裕明准教授は「食品の品質評価や栄養素を調べるための基本の操作関連キーワードはありません