「涙の出ない玉ねぎ」「ロコモ予防栄養成分」食品のイノベーションはここまで進化した！

「農芸化学」は、動植物や微生物の有用な物質や食品、健康効果などを研究する学問分野。食品産業の発展を支える研究が進む中、農芸化学分野において注目の関連キーワードはありません