コメ不足の中で「あきたこまち」を大量廃棄、基準値超と安全なコメの“ブレンド”は許されないのか ...

食品分野において、安全と信頼を統合して安心を追求する試みとして、欧州連合（EU）の取り組みが参考になる。EUでは、食品ロス削減や持続可能な食料システム関連キーワードはありません