ビューラー ナパロースト社技術を統合、安全な食品加工のための殺菌工程を強化 | フーズチャネル

ナパロースト社の殺菌技術は、ナッツ、シード、低水分食品全般で5log以上の高い病原菌低減効果を発揮します。飽和蒸気を使用し、部分真空下で商品表面温度を安全関連キーワードはありません