日本の伝統的な食品を売るお店の方による『食品やその周辺産業が限界を迎えてきてる』って話 ...

僕は東京で発酵デパートメントという食材店をやっています。今年に入ってから、今までのように仕入れられないものが急激に増えて危機感を覚えてます。関連キーワードはありません