「食用赤色３号を含有する食品に関する自主点検について」が通知されました。（2025.04.21）

添加物「食用赤色３号（別名：エリスロシン）」は、食品衛生法施行規則（昭和23年厚生省令第23号）別表第１に掲げられており、一部の食品を除き、着色の目的で使用関連キーワードはありません