KURAGE online | 食品 の情報 > なぜ日本のお家芸「発酵食品」は韓国のキムチに負けているのか…世界から蚊帳の外に置かれる ... 投稿日:2025年7月1日 鮮度保持技術のZEROCOは、ありとあらゆる食材や食品を、そのおいしさを損なうことなく保存することが可能である。加工でも瞬間冷凍でもない手法だ。例えば、日本関連キーワードはありません 続きを確認する