【食物栄養学科】食品開発の実例を学ぶ - 帝塚山大学

食品開発において、ものづくり企業としての理念の重要性、また日本人の食生活の洋食化を支えてきたマヨネーズやドレッシングの開発秘話、ゼロからの商品開発関連キーワードはありません