【化学生命工学科特別講演会】キユーピー株式会社 児玉大介先生による「食品分野 ... - 近畿大学

... 食品分野における新しい価値の創造 ～キユーピーグループの研究開発のご紹介 ... 児玉先生は、「卵」を切り口に、身近な食品としての特性を解説。加熱関連キーワードはありません