EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国は支援と後退が交錯 | Foovo

各国で発酵や新規食品を成長産業と位置付ける姿勢は共通しているが、国ごとに力点は異なる。 特に米国では、国防目的での支援は継続される一方、大統領令の撤回関連キーワードはありません