モンテローザ、HACCP対応へ 衛生記録をクラウド管理

改正食品衛生法は食品の製造や調理などを行うすべての事業者を対象に、食品衛生管理の国際基準「危険度分析による衛生管理（HACCP）」に沿った関連キーワードはありません