貴重なたんぱく源のカイコを食品利用"姿は見えない"粒子でドレッシングやクリームに -- 大阪工業 ...

... 食品加工できる技術です。ドレッシングやクリームなどに活用することが期待できます。 【本件のポイント】 ○ カイコのさなぎは栄養価が高く食品として利用関連キーワードはありません