なぜ西洋人は海藻をあまり食べないのか？日本とイギリスを比較した研究が発表される

海藻は栄養価が高く、環境負荷の低い持続可能な食品として注目されていますが、西洋ではあまり食べられていません。この理由を探るため、ブルネル大学関連キーワードはありません