阪神・淡路大震災から30年 日本災害食学会レポート（3）冷凍食品にメリット

阪神・淡路大震災30年シンポジウムで、神戸学院大学栄養学部伊藤智講師（博士）は「被災がもたらした災害時の食の進化・災害時の冷凍食品の活用」をテーマに講演。関連キーワードはありません