スケソウダラ速筋由来タンパク質研究で新たな成果 ヒト試験で初めて速筋線維横断面積の増加を確認

株式会社ニッスイ(代表取締役 社長執行役員 田中 輝、東京都港区)の食品機能科学研究所では、白身魚であるスケソウダラのタンパク質(Alaska Pollack関連キーワードはありません