BioJapan 2025で細胞性食肉の実物が複数登場—国内企業の実用化に向けた歩み【現地レポート】

食品用途を見据えた足場材を開発し、培養バッグ・バイオリアクターを用いて数リットル規模の培養を達成した後、現在は100リットル規模での培養にも成功している関連キーワードはありません