3Dフードプリンターで食品試作も 日本発フードテックの注目株5選 - 日経クロストレンド

米を一瞬でアルファ化、食品から非食品まで幅広く展開. 注目企業の1社目は、アルファテック（山形県米沢市）だ。同社は、山形大学教授で共同創業者である西岡関連キーワードはありません